8월 24일부터 27일까지 수원컨벤션센터에서 진행되는 ‘2023 제2회 경기푸드박람회’에 고양시가 참가한다. 올해 경기푸드박람회는 경기도 31개 시군 홍보관과 150여 개의 부스가 경기도의 대표 특산물을 홍보 및 판매할 예정이다.

고양시는 박람회에서 특화농산물인 ‘가와지쌀’과 ‘일산열무’, 명품 축산물인 ‘행주한우’, 대표 작물인 ‘비모란 선인장’을 선보일 예정이다.

고양시 특화농산물 1인 ‘가와지쌀’은 찹쌀과 멥쌀의 중간 찰기로, 촉촉하며 쫄깃한 단맛을 가지고 있다. 품질이 좋아 전국으뜸농산물 품평회에서 대상을 수상했으며 쌀을 불리지 않고 지어도 밥맛이 좋고 식어도 부드러운 식감을 유지해 캠핑용 쌀로 주목받고 있다.

이외에도 일산 지역의 기름진 한강 충적토에서 자라 다량의 식이섬유를 함유한 아삭한 줄기가 특징인 ‘일산열무’, 한우 최고등급 출현율 전국 1위로 전국한우경진대회에서 대통령상을 수상한 친환경 청정한우 ‘행주한우’ 등 고양시의 다양한 특산물이 시민을 기다린다.